La ensalada rusa peruana es un plato conocido en el país. Esta receta tradicional incluye papa, zanahoria, ajo, huevo cocido, carnepicada, mayonesa y especias como mostaza y vinagre. Los ingredientes se cocinan al vapor o hirviendo y luego se agrupan con la mayonesa. Se entrega fría, casualmente como parte de un festín. La ensalada rusa perua